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Descrição
Os Gritz de milho têm sabor neutro e são utilizados para deixar a cerveja com o corpo mais leve, sem alterar a coloração.
Fabricação
Endosperma do milho degerminado, pré-gelatinizado, laminado e moído, utilizado como adjunto cervejeiro. Cor: 2 EBC.
Dosagem
Até 45% de composição da receita. Não é necessário pré-cozimento.
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