Kit Receita Cerveja Artesanal Blonde Ale – 20 Litros

Produza sua própria Blonde Ale artesanal com uma receita equilibrada, leve, refrescante e de excelente drinkability.

O Kit Receita Blonde Ale 20 Litros reúne os principais ingredientes nas quantidades adequadas para produzir aproximadamente 20 litros de uma cerveja clara, suave e equilibrada, combinando uma base de Malte Pilsen com Château Melano, lúpulo Tradition e levedura Fermentis SafAle™ S-04.

Uma excelente receita para quem procura uma cerveja agradável, de perfil maltado suave, amargor equilibrado e fácil de beber.

CARACTERÍSTICAS DA BLONDE ALE

A Blonde Ale é uma cerveja clara, equilibrada e acessível, indicada tanto para quem está começando a conhecer cervejas artesanais quanto para quem procura uma cerveja leve para diferentes ocasiões.

Sua combinação de maltes proporciona uma base agradável, enquanto o lúpulo Tradition oferece o equilíbrio necessário sem gerar amargor excessivo.

Perfil esperado

• Cerveja clara
• Leve e refrescante
• Perfil maltado suave
• Amargor moderado
• Aroma equilibrado
• Fácil de beber
• Boa drinkability
• Aproximadamente 4,8% de álcool

DADOS DA RECEITA

Estilo: Blonde Ale

Volume final: 20 litros

ABV estimado: 4,8%

Amargor: 23,4 IBU

Cor: 5,2 SRM

Relação BU/SG: 0,484

Eficiência considerada: 65%

COMPOSIÇÃO DO KIT

MALTES – 4,70 kg

4,50 kg – Malte Pilsen

Principal malte da receita e responsável pela formação da base fermentável.

Contribui para uma cerveja de coloração clara e perfil maltado delicado.

200 g – Château Melano

Utilizado para complementar a composição de maltes e acrescentar maior complexidade ao perfil da cerveja.

Quantidade total de maltes: 4,70 kg.

LÚPULO TRADITION – 50 g

A receita utiliza 50 g de lúpulo Tradition, divididos durante a fervura.

Primeira adição

35 g de Tradition – 60 minutos

Responsável principalmente pela contribuição de amargor da receita.

Segunda adição

15 g de Tradition – final da fervura

Contribui para complementar o perfil de lúpulo da cerveja.

Quantidade total: 50 g

Amargor estimado da receita: 23,4 IBU

O teor de alfa ácido pode variar de acordo com a safra e o lote do lúpulo.

LEVEDURA

Fermentis SafAle™ S-04

Quantidade: 1 pacote

Levedura de alta fermentação utilizada na produção de diversos estilos de Ale.

Nesta receita, complementa o perfil maltado e equilibrado esperado para a Blonde Ale.

O QUE ACOMPANHA O KIT?

✓ 4,50 kg de Malte Pilsen
✓ 200 g de Château Melano
✓ 35 g de Lúpulo Tradition – adição de 60 minutos
✓ 15 g de Lúpulo Tradition – adição final
✓ 1 pacote de levedura Fermentis SafAle™ S-04

Totais

Maltes: 4,70 kg
Lúpulo: 50 g
Levedura: 1 pacote
Rendimento previsto: aproximadamente 20 litros

PERFIL DA CERVEJA

Aparência

Cerveja de coloração clara, com aproximadamente 5,2 SRM.

Aroma

Perfil suave e equilibrado, combinando características provenientes dos maltes, fermentação e lúpulo.

Sabor

Predominância de uma base maltada delicada, acompanhada por amargor moderado.

Amargor

Com aproximadamente 23,4 IBU, apresenta amargor suficiente para equilibrar o malte sem tornar a cerveja excessivamente amarga.

Corpo

Perfil leve e de fácil consumo.

Teor alcoólico

Aproximadamente 4,8% ABV.

PARA QUEM É INDICADA?

O Kit Receita Blonde Ale é uma ótima opção para:

• Quem está começando na produção de cerveja artesanal;
• Cervejeiros mais experientes que procuram uma receita leve;
• Quem prefere cervejas claras;
• Quem procura amargor moderado;
• Quem gosta de cervejas refrescantes e fáceis de beber;
• Produção para festas, confraternizações e consumo cotidiano.

RESUMO TÉCNICO

Estilo: Blonde Ale
Volume final: 20 litros
Maltes: 4,70 kg
Malte Pilsen: 4,50 kg
Château Melano: 200 g
Lúpulo: Tradition
Quantidade de lúpulo: 50 g
Levedura: Fermentis SafAle™ S-04
ABV: 4,8%
IBU: 23,4
Cor: 5,2 SRM
BU/SG: 0,484
Eficiência considerada: 65%

IMPORTANTE

A receita considera uma eficiência de aproximadamente 65%.

Os parâmetros finais podem variar de acordo com o equipamento e processo utilizado pelo cervejeiro, incluindo:

• Eficiência de extração;
• Moagem dos maltes;
• Perfil da água;
• Temperaturas da mostura;
• Volume e intensidade da fervura;
• Taxa de evaporação;
• Teor de alfa ácido do lote de lúpulo;
• Controle da fermentação;
• Perdas durante o processo.

Este anúncio refere-se ao kit de ingredientes para produção de aproximadamente 20 litros de Blonde Ale.

Equipamentos para mostura, fervura, fermentação, controle de temperatura, carbonatação e envase não acompanham o produto, salvo quando expressamente indicados no anúncio.

O rendimento final e os parâmetros da cerveja podem apresentar variações de acordo com o processo utilizado.