Telefone
(21) 2040-2490
Seg a Sex das 09:00 as 18:00 e
Sábado das 09:00 as 17:00
(21) 9 8444-3716
Seg a Sex das 09:00 as 18:00 e
Sábado das 09:00 as 17:00
craftbeerbrewshop@hotmail.com
Dúvidas?
O Kit Receita Premium Lager – 20 Litros é uma excelente opção para quem deseja produzir em casa uma cerveja clara, dourada, equilibrada e extremamente refrescante, com presença maltada agradável e amargor suave.
Inspirada no estilo Premium American Lager, a receita apresenta maior percepção de malte do que as lagers americanas mais leves, mantendo excelente drinkability. O perfil esperado combina leve dulçor de malte com o lúpulo aparecendo de forma discreta e equilibrada, resultando em uma cerveja fácil de beber e muito versátil.
Estilo: Premium American Lager
Volume final: 20 litros
Teor alcoólico estimado: 4,8% ABV
Amargor: 15,8 IBU
Cor: 4,9 SRM
Relação BU/SG: 0,351
Eficiência considerada: 65%
Com apenas 4,9 SRM, apresenta coloração dourada e convidativa, enquanto os 15,8 IBU proporcionam amargor moderado, pensado para equilibrar a presença dos maltes sem dominar o conjunto.
A base da receita é simples e equilibrada, utilizando dois maltes:
4,00 kg – Malte Pilsen Agrária – 85,1%
Responsável pela maior parte dos açúcares fermentáveis e pela base clara e limpa da cerveja.
700 g – Malte Munich Agrária – 14,9%
Complementa o Pilsen trazendo maior presença maltada, profundidade de sabor e contribuindo para a tonalidade dourada característica da receita.
Total de maltes: 4,70 kg.
A receita utiliza 50 g de Hallertauer Mittelfrueh, divididos em duas adições:
30 g – 60 minutos de fervura
Responsáveis por aproximadamente 13,9 IBU.
20 g – final da fervura (0 minuto)
Contribuição estimada de 1,9 IBU, complementando o perfil aromático.
A carga total resulta nos aproximadamente 15,8 IBU previstos para a receita.
A receita utiliza:
2 pacotes de Angel BF-16
Trata-se da levedura responsável pela fermentação Lager da receita, contribuindo para um perfil fermentativo adequado ao estilo e permitindo que o equilíbrio entre malte e lúpulo permaneça em destaque.
Aparência: cerveja clara e de coloração dourada.
Aroma: perfil predominantemente limpo, com presença maltada e contribuição mais discreta do lúpulo.
Sabor: equilíbrio entre o caráter dos maltes Pilsen e Munich, com leve dulçor maltado e lúpulo em segundo plano.
Amargor: moderado e equilibrado, com aproximadamente 15,8 IBU.
Teor alcoólico: aproximadamente 4,8% ABV.
Drinkability: elevada, sendo uma receita pensada para produzir uma cerveja refrescante e fácil de beber.
O próprio perfil da receita destaca a maior presença de malte e a coloração dourada, mantendo o lúpulo em segundo plano para proporcionar harmonia ao conjunto.
Os ingredientes são dimensionados para a produção de aproximadamente 20 litros de cerveja artesanal Premium Lager.
A Premium Lager é uma ótima escolha para quem procura uma cerveja artesanal de perfil mais leve e acessível, sem abrir mão de uma boa presença de malte.
A combinação de Pilsen e Munich cria a base maltada, enquanto o Hallertauer Mittelfrueh proporciona o equilíbrio necessário através de um amargor moderado e uma adição realizada também no final da fervura.
Com 4,8% ABV, 15,8 IBU e 4,9 SRM, o resultado esperado é uma cerveja dourada, equilibrada, refrescante e com excelente facilidade de consumo.
Os valores de teor alcoólico, amargor, cor e volume final são estimados. Os resultados podem variar conforme moagem dos grãos, eficiência do equipamento, perfil da água, taxa de evaporação, controle de temperatura e processo de fermentação.
Equipamentos utilizados na brassagem, fermentação, maturação e envase não acompanham o kit.
Craft Beer Brew Shop Loja Pioneira em cerveja artesanal . Encontre tudo o que você precisa! Encontre maltes, lúpulos, Leveduras, kit fabricação, Equipamentos e muito mais. Confira! cerveja artesanal. como fazer cerveja. Faça sua Cerveja em casa. receita cerveja artesanal.
Craft Beer de Teresópolis Comercio Ltda LTDA - CNPJ: 30.052.151/0001-54 © Todos os direitos reservados. 2026
