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O Galena é uma das variedades americanas mais tradicionais para produção de cervejas artesanais. Desenvolvido para oferecer excelente rendimento de amargor e ótimo perfil aromático, combina notas cítricas, frutas maduras, resina e um leve toque herbal.
Seu elevado teor de alfa-ácidos proporciona alta eficiência na brassagem, sendo indicado tanto para adições de amargor quanto para whirlpool e dry hopping.
Ideal para cervejeiros que procuram excelente custo-benefício sem abrir mão da qualidade BarthHaas.
✔ Produto Original BarthHaas
✔ Pellet T90
✔ Embalagem refrigerada
✔ Alto teor de alfa-ácidos
✔ Excelente rendimento
✔ Ideal para Dry Hop
✔ Origem Americana
Amargor: Excelente
Whirlpool: Muito bom
Dry Hop: Muito bom
| Característica | Valor |
|---|---|
| Alfa-ácidos | 14,3% |
| Beta-ácidos | 7,0–8,5% |
| Óleo Total | 0,8–1,3 ml/100 g |
| Mirceno | 40–50% |
| Humuleno | 10–15% |
| Cariofileno | 7–10% |
| Farneseno | <1% |
Manter refrigerado entre 0 °C e 5 °C.
Após aberto, fechar bem a embalagem e conservar refrigerado para preservar o máximo de aroma.
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