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Lúpulo Barth Haas Saaz 1kg (Peallets)
O Lúpulo Barth Haas Saaz é uma das variedades nobres mais tradicionais do mundo. Cultivado na República Tcheca, é reconhecido pelo aroma delicado, herbal e levemente picante, sendo a escolha clássica para cervejas Pilsner, Lager e diversos estilos europeus.
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| Característica | Intensidade |
|---|---|
| Floral | ★★★★☆ |
| Herbal | ★★★★★ |
| Especiado | ★★★★☆ |
| Terroso | ★★★☆☆ |
| Cítrico | ★☆☆☆☆ |
| Frutado | ★☆☆☆☆ |
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Ideal para receitas que buscam:
| Característica | Valor |
|---|---|
| Alfa-ácidos | 3,8% |
| Beta-ácidos | 4,5–8,0% |
| Óleo Total | 0,4–1,0 ml/100 g |
| Mirceno | 25–40% |
| Humuleno | 15–25% |
| Cariofileno | 10–12% |
| Farneseno | 14–20% |
| Cohumulona | 23–26% dos alfa-ácidos |
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