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O Warrior® é um dos principais lúpulos de alto alfa produzidos nos Estados Unidos, amplamente reconhecido por proporcionar amargor intenso, limpo e extremamente suave, com excelente rendimento durante a fervura.
Produzido pela BarthHaas, líder mundial em lúpulos, o Warrior apresenta perfil aromático delicado com notas herbais, resinosas, chá verde, capim-limão e manjerona, podendo também ser utilizado em adições tardias e dry hopping para complementar o aroma.
Sua elevada concentração de alfa-ácidos permite utilizar menores quantidades de lúpulo para atingir o IBU desejado, tornando-se uma excelente escolha para cervejarias artesanais e homebrewers.
É especialmente indicado para cervejas lupuladas e de alto teor alcoólico, mantendo um amargor agradável e equilibrado.
| Característica | Informação |
|---|---|
| Nome | Warrior® |
| Fabricante | BarthHaas |
| Origem | Estados Unidos |
| Código | WAR |
| Forma | Pellet T90 |
| Peso | 50 g |
| Utilização | Amargor e aroma |
| Alfa-ácidos | 14–18% |
| Beta-ácidos | 4,0–5,5% |
| Óleo Total | 1,0–2,0 ml/100 g |
| Mirceno | 40–50% |
| Humuleno | 15–20% |
| Cariofileno | 8–12% |
| Farneseno | <1% |
| Cohumulona | 24–30% dos alfa-ácidos |
| Perfil sensorial | Herbal, resinoso, chá verde, capim-limão, manjerona |
| Conservação | Refrigerado entre 0 e 5°C |
| Atmosfera | Modificada |
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