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Nomeado após o produtor de Kent, que o introduziu em 1875 e reverenciado desde então como o aroma clássico de lúpulo para Bitters e Pale Ales britânicas, muitas vezes usado em combinação com Goldings. Os Fuggles também são adequados para os Porters e Stouts. Pequenos cones de cor verde-média transmitem aromas que lembram feno seco, hortelã, terra e espinheiro.
Variedade: | Fuggle |
Classificação: | Aroma |
Apresentação: | Embalagem 50g atmosfera inerte |
Tipo: | Pellets T90 |
Características: | Suave, mentolado e terroso (Vermute, Curry, Aipo, Chá verde, Feno) |
Origem: | Inglaterra |
Safra: | 2016 |
Validade: | nov/20 |
Ácidos Alpha: | 3.0 - 5.6 % |
Ácidos Beta: | 2.0 - 3.0 % |
Óleos totais: | 0.7 - 1.4 ml/100g |
Linhagem: | Variedade de terra |
Substituto(s): | Styrian Golding, Willamette, Tettnanger |
Obs.: Os valores analíticos são típicos para a variedade no momento da colheita, mas podem variam de acordo com o ano-safra, região produtora, cultivador e grau de envelhecimento.
O Grupo Barth-Haas é líder mundial no suprimento de lúpulos, produtos de lúpulos e serviços através de um time de companhias integradas verticalmente em todo o globo. Com sua presença global, e escritórios de operações na Alemanha, Estados Unidos, Reino Unido, Austrália e China, o Grupo Barth-Haas atua, desde 1794, em todas as etapas da cadeia de abastecimento de lúpulo, desde seu cultivo até o desenvolvimento e aplicações de seus produtos especializados para a indústria cervejeira e afins, atendendo grandes e pequenos clientes em todo o mundo.