Telefone
(21) 2040-2490
Seg a Sex das 09:00 as 18:00 e
Sábado das 09:00 as 17:00
(21) 9 8444-3716
Seg a Sex das 09:00 as 18:00 e
Sábado das 09:00 as 17:00
craftbeerbrewshop@hotmail.com
Dúvidas?
NOME |
Château Cara Gold [Cara 120] |
|
USO |
Cervejas escuras, Brown. |
|
APLICAÇÃO |
Até 20% da mistura. EBC 120 = Lovibond 45,6ºL = SRM 61 |
|
MALTES EQUIVALENTES |
Caramunich II, Crystal 110, Cara 120, Crystal 40L (em menor quantidade), Caramel Malt 40L (em menor quantidade). |
|
ATRIBUTOS |
Malte caramelizado belga escuro. Alta temperatura de germinação. Desenvolvimento de sabor a até 220°C, aroma intenso. |
|
CARACTERÍSTICAS |
Château Cara Gold produz um aroma forte e doce como caramelo e um sabor singular de toffee, proporcionando uma cor de dourado a âmbar mais escuro na cerveja. Uma característica distintiva de todos os maltes Cara é sua vitrificação. O endosperma vítreo cria os componentes não fermentáveis desejáveis que proporcionam ao verdadeiro malte Cara a capacidade de contribuir com a sensação mais encorpada na boca, espuma e a sua rentenção além de uma maior estabilidade da cerveja. |
PARÂMETROS |
|
UNIDADE |
|
MIN |
|
MAX |
Umidade |
|
% |
|
|
|
6 |
Extrato (base seca) |
|
% |
|
74 |
|
|
Cor do mosto |
|
EBC (ºL) |
|
110,0 (41,8) |
|
130,0 (49,3) |
Malte Moído:
A opção de malte moído está disponível .
Malte será moído e embalado no momento da separação dos produtos de seu pedido.
Craft Beer Brew Shop Loja Pioneira em cerveja artesanal . Encontre tudo o que você precisa! Encontre maltes, lúpulos, Leveduras, kit fabricação, Equipamentos e muito mais. Confira! cerveja artesanal. como fazer cerveja. Faça sua Cerveja em casa. receita cerveja artesanal.