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Adicione um perfil frutado, tropical e marcante às suas bebidas com o Extrato Natural de Pitanga. Ideal para receitas que buscam aroma característico, sabor equilibrado e maior complexidade sensorial.
Indicado para cervejas artesanais, kombuchas, destilados, licores e outras bebidas. Sua aplicação é simples e permite ajustes graduais conforme o perfil desejado.
Recomenda-se iniciar testes de bancada com 0,05%, equivalente a 0,5 g por litro de bebida, aumentando gradualmente até atingir o aroma e sabor desejados.
Para cervejas, aplicar preferencialmente no final da maturação ou antes do envase. Evite utilizar durante a fervura ou em temperaturas elevadas, pois isso pode causar perda de aroma, alteração de sabor ou amargor.
Em kombuchas, a aplicação é indicada após a primeira fermentação e antes da segunda fermentação. Para destilados e licores, recomenda-se adicionar após a filtragem e o ajuste final da graduação alcoólica.
Conservar em local seco, fresco e protegido da luz e do calor, preferencialmente entre 8 °C e 23 °C. Após aberto, manter refrigerado para ajudar a preservar as características do produto.
Validade de 12 meses a partir da data de fabricação.
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