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O Lúpulo Agrária Columbus Americano 500g é uma excelente escolha para cervejeiros que procuram amargor intenso, alto teor de alfa-ácidos e um perfil aromático marcante.
Também conhecido como Columbus ou CTZ, é um lúpulo americano extremamente versátil, utilizado tanto para proporcionar amargor durante a fervura quanto em adições tardias, whirlpool e dry hopping.
Com 13,6% de alfa-ácidos, apresenta ótimo rendimento na produção de cervejas lupuladas, contribuindo com notas cítricas, resinosas, terrosas e herbais.
O Columbus apresenta aroma intenso e característico, combinando:
Essa combinação proporciona personalidade e complexidade, principalmente em cervejas americanas com presença marcante de lúpulo.
O Lúpulo Columbus é especialmente indicado para:
Excelente opção para adições no início da fervura. Seu elevado teor de alfa-ácidos proporciona amargor intenso e eficiente, permitindo ótimo aproveitamento do lúpulo.
Quando utilizado nos minutos finais da fervura, contribui para destacar seu caráter cítrico, herbal e resinoso.
No whirlpool, o Columbus proporciona maior expressão aromática e ajuda a preservar seus óleos essenciais.
Também pode ser utilizado em dry hopping para intensificar aromas resinosos, cítricos e herbais, especialmente em IPAs e cervejas americanas intensamente lupuladas.
Produto: Lúpulo Agrária Columbus Americano
Variedade: Columbus (CTZ)
Origem: Estados Unidos
Formato: Pellet T-90
Alfa-ácidos: 13,6%
Beta-ácidos: 3,8%
Perfil aromático: cítrico, resinoso, terroso e herbal
Aplicação: amargor, sabor e aroma
Utilização: fervura, adições tardias, whirlpool e dry hopping
Peso líquido: 500 g
O Columbus é uma ótima alternativa para quem procura um lúpulo de alta intensidade e excelente rendimento, podendo participar de praticamente todas as etapas de lupulagem da receita.
Do amargor ao aroma, Columbus é performance!
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