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DESCRIÇÃO
MALTE WEYERMANN CARAFA® ESPECIAL TIPO III
Doravante o século XVII a maltaria Weyermann ultrapassou as fronteiras alemãs e conquistou consumidores ao redor do mundo pela sua qualidade.
Características:
Cor: 1300 EBC
Umidade: 3,4%
Extrato (Base Seca): 68,7%
Utilização: Ideal para todos os tipos de cervejas escuras. Ex.: Munique, Cervejas fortes tipo Bock, Altbier, Pretas, Stout e Porter.
Quantidade: 1 a 5%
Resultado: Fabricado a partir de cevada sem casca, acentua o aroma típico das cervejas escuras, assim como a cor da cerveja, menos amargor do torrado do que CARAFA®, através de um processamento especialmente desenvolvido de eliminação do amargor.
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