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Malte Weyermann Carafa II Especial

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DESCRIÇÃO

MALTE WEYERMANN CARAFA® ESPECIAL TIPO II

Doravante o século XVII a maltaria Weyermann ultrapassou as fronteiras alemãs e conquistou consumidores ao redor do mundo pela sua qualidade.

Características:

Cor: 1100 a 1200 EBC

Umidade: 3,4%

Extrato (Base Seca): 68,7%

Utilização: Ideal para todos os tipos de cervejas escuras. Ex.: Munique, Cervejas fortes tipo Bock, Altbier, Pretas, Stout e Porter.

Quantidade: 1 a 5%

Resultado: Fabricado a partir de cevada sem casca, acentua o aroma típico das cervejas escuras, assim como a cor da cerveja, menos amargor do torrado do que CARAFA®, através de um processamento especialmente desenvolvido de eliminação do amargor. Notas de café, cacau, chocolate amargo.

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