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DESCRIÇÃO
MALTE WEYERMANN CARAMUNICH TIPO I
Doravante o século XVII a maltaria Weyermann ultrapassou as fronteiras alemãs e conquistou consumidores ao redor do mundo pela sua qualidade.
Características:
Cor: 85 EBC
Umidade: 6,0%
Extrato (Base Seca): 76,6%
Utilização: Para cervejas claras de coloração intensa ou cervejas escuras.
Quantidade: 5 a 10% escura; 1 a 5% clara.
Resultado: Incremento do corpo da cerveja. Intensificação do aroma de malte. Cores de cerveja mais escuras. Cor de cerveja avermelhada.
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