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DESCRIÇÃO
MALTE WEYERMANN CARARED®
Doravante o século XVII a maltaria Weyermann ultrapassou as fronteiras alemãs e conquistou consumidores ao redor do mundo pela sua qualidade.
Características:
Cor: 45 EBC
Umidade: 6,2%
Extrato (Base Seca): 76,3%
Utilização: Cervejas de coloração castanhas, tipo Bock, tipo Altbier. Cervejas de trigo, Red Ales, Ales escocesas.
Quantidade: Pode ser usado em até 25% da cerveja
Resultado: Incremento do corpo da cerveja. Intensificação do aroma de malte. Incremento de cor na cerveja. Aroma toffee.
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