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Malte Château Special B

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  • Descrição

    NOME

     

    Château Special B® [Special Belgium]

     

    USO

     

    Abadias, Dubbels, Porters, Doppelbocks e Brown Ales.

     

    APLICAÇÃO

     

    Até 10% da mistura EBC 300 = Lovibond 113,1°L = SRM 152,4

     

    MALTES EQUIVALENTES

     

    Caraaroma, Crystal 120L, Crystal Dark.

     

    ATRIBUTOS

     

    Malte escuro belga muito especial, obtido por meio de um processo de secagem dupla específica.

     

    CARACTERÍSTICAS

     

    Usado para produzir uma cor de vermelho a castanho escuro e elevar o corpo. Sabor e aroma singulares. Proporciona muita cor e sabor que lembra uva passa. Produz um sabor maltado rico e um toque de sabor de nozes e ameixa. Pode substituir o malte Chocolate e Black se o amargor não for desejado.

  • Dados Técnicos

    PARÂMETROS

     

    UNIDADE

     

    MIN

     

    MAX

    Umidade

     

    %

     

     

     

    4

     

    Extrato (base seca)

     

    %

     

    76

     

     

     

    Cor do mosto

     

    EBC

     

    250,0

     

    350,0

    Malte Moído:

    A opção de malte moído está disponível .

    Malte será moído e embalado no momento da separação dos produtos de seu pedido.

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