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Dúvidas?
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NOME |
Château Café [Coffee] |
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USO |
Stouts, Porters e um pouco em Brown Ales para toques de café torrado fresco. |
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APLICAÇÃO |
Até 10% da mistura. EBC 500 = Lovibond 188,1ºL = SRM 254 |
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ATRIBUTOS |
Malte Coffee belga. Desenvolvimento do sabor em secagem a até 200°C. |
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CARACTERÍSTICAS |
Produz um sabor e aroma suave, de nozes e café nas cervejas. Adiciona complexidade a qualquer Ale escura. Também reforça a cor da cerveja. |
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MALTE EQUIVALENTE |
Caraaroma. |
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PARÂMETROS |
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UNIDADE |
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MIN |
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MAX |
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Umidade |
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% |
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4 |
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Extrato (base seca) |
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% |
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75,5 |
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Cor do mosto |
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EBC (ºL) |
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480,0 (180,6) |
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520,0 (196,2) |
Malte Moído:
A opção de malte moído está disponível .
Malte será moído e embalado no momento da separação dos produtos de seu pedido.
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