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Malte Weyermann Trigo

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DESCRIÇÃO

MALTE WEYERMANN TRIGO

Doravante o século XVII a maltaria Weyermann ultrapassou as fronteiras alemãs e conquistou consumidores ao redor do mundo pela sua qualidade.

Características do malte weyermann trigo

Cor: 4,1 EBC

Umidade: 4,5%

Extrato ( Base Seca) : 82,9%

Utilização: Cervejas de trigo, tipo Kölsch, Altbier. Cervejas leves, com reduzido teor de álcool e cervejas sem álcool.

Quantidade: Pode ser usado em até 80% da cerveja

Resultado: Intensificação do aroma típico de alta fermentação. Intensificar o aroma típico do malte de trigo.

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