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Nome | Target |
Origem | Reino Unido |
Tipo | Amargor |
Safra | 50 g - 2018 500 g / 1 Kg - 2018 |
Ácidos Alfa | 4,3 - 5,7 % |
Características | Citrus, spicy |
Descrição | Desenvolvido no Wye College no Reino Unido, nos anos de 1972, com alto valor de amargor e aroma intensificado. |
Linhagem | Criado a partir Challenger |
Substitutos | Challenger |
Propriedades:
Ácidos Alfa | 9,0 - 12,5 % |
Ácidos Beta | 4,3 - 5,7 % |
Cohumulona | 35 - 40 % dos ácidos alfa |
Óleos totais | 1,2 - 1,4 ml/100 g |
Mirceno | 45 - 55 % dos óleos totais |
Humuleno | 17 - 22 % dos óleos totais |
Cariofileno | 8,0 - 12,0 % dos óleos totais |
Farneseno | < 1 % dos óleos totais |