Telefone
(21) 2040-2490
Seg a Sex das 09:00 as 18:00 e
Sábado das 09:00 as 17:00
(21) 9 8444-3716
Seg a Sex das 09:00 as 18:00 e
Sábado das 09:00 as 17:00
craftbeerbrewshop@hotmail.com
Dúvidas?
O Fermentis SafAle T-58 é uma das leveduras secas mais conhecidas da Fermentis para produção de cervejas especiais de inspiração belga. Desenvolvida para oferecer um perfil aromático complexo, combina notas condimentadas, especiadas e levemente apimentadas, proporcionando personalidade única às cervejas.
Sua fermentação apresenta excelente estabilidade, boa atenuação e perfil sensorial rico, preservando características típicas das tradicionais Belgian Ales.
A SafAle T-58 é indicada tanto para cervejeiros caseiros quanto profissionais que buscam resultados consistentes, elevada qualidade microbiológica e excelente desempenho em diversas receitas.
✔ Perfil condimentado típico das cervejas belgas
✔ Notas levemente apimentadas
✔ Ésteres frutados equilibrados
✔ Excelente formação de espuma
✔ Boa estabilidade durante a fermentação
✔ Fermentação consistente
✔ Alta qualidade Fermentis
✔ Fácil utilização
✔ Excelente desempenho em cervejarias artesanais
• Perfil aromático belga clássico
• Produz cervejas complexas e elegantes
• Excelente retenção de espuma
• Fermentação estável
• Baixo risco de desvios sensoriais
• Ideal para receitas especiais
• Produzida pela Fermentis (Lesaffre)
• Padrão mundial de qualidade
A SafAle T-58 apresenta fermentação Ale tradicional com produção de aromas condimentados, fenólicos suaves e notas frutadas características das cervejas belgas.
Possui excelente desempenho entre 15°C e 20°C, mantendo ótima estabilidade e oferecendo cervejas encorpadas, aromáticas e de grande complexidade sensorial.
• Belgian Blonde Ale
• Belgian Dubbel
• Belgian Tripel
• Belgian Strong Ale
• Belgian Pale Ale
• Saison
• Trappist Ale
• Specialty Belgian Ale
• Christmas Ale
• Bière de Garde
• Strong Golden Ale
• Abbey Ale
| Característica | Informação |
|---|---|
| Tipo | Levedura Ale Seca |
| Cepa | SafAle T-58 |
| Fabricante | Fermentis |
| Origem | França |
| Peso | 11,5 g |
| Temperatura ideal | 15–20°C |
| Faixa de fermentação | 12–25°C |
| Dosagem | 50–80 g/hL |
| Floculação | Média |
| Atenuação | Média a Alta |
| Perfil | Condimentado e Apimentado |
| Aroma | Especiado e Frutado |
| Formação de espuma | Excelente |
| Validade | 24 meses |
| Armazenamento | Local fresco e seco |
Ideal para:
Craft Beer Brew Shop Loja Pioneira em cerveja artesanal . Encontre tudo o que você precisa! Encontre maltes, lúpulos, Leveduras, kit fabricação, Equipamentos e muito mais. Confira! cerveja artesanal. como fazer cerveja. Faça sua Cerveja em casa. receita cerveja artesanal.
Craft Beer de Teresópolis Comercio Ltda LTDA - CNPJ: 30.052.151/0001-54 © Todos os direitos reservados. 2026
