Telefone
(21) 2040-2490
Seg a Sex das 09:00 as 18:00 e
Sábado das 09:00 as 17:00
(21) 9 8444-3716
Seg a Sex das 09:00 as 18:00 e
Sábado das 09:00 as 17:00
craftbeerbrewshop@hotmail.com
Dúvidas?
O Weyermann® CARAMBER® é um malte caramelo especial produzido na Alemanha, desenvolvido para proporcionar mais cor, corpo, complexidade e intensidade de sabor à cerveja.
Seu perfil sensorial apresenta notas características de toffee, caramelo e pão, sendo uma excelente escolha para cervejas que buscam tonalidades avermelhadas a âmbar e um caráter maltado mais rico e complexo.
O CARAMBER® oferece um perfil maltado complexo, com destaque para:
Caramelo • Toffee • Pão • Malte doce
Além do aroma e sabor, contribui para aumentar a profundidade maltada, o corpo e a intensidade da coloração da cerveja.
O Weyermann® CARAMBER® é especialmente indicado para cervejas âmbar, avermelhadas e estilos que valorizam maior complexidade de malte, incluindo:
Pode representar até 20% da composição de maltes da receita, dependendo do estilo e da intensidade de cor, corpo e sabor desejados.
Por não possuir atividade enzimática própria, em receitas que necessitem conversão enzimática deve ser utilizado em conjunto com maltes-base adequados.
60 – 80 EBC
23,1 – 30,6 Lovibond
Essa faixa proporciona tonalidades mais intensas, sendo especialmente interessante para a produção de cervejas âmbar, avermelhadas e escuras.
Conservar em local seco, fresco e protegido da umidade. Após aberto, manter o produto bem fechado para preservar suas características.
Craft Beer Brew Shop Loja Pioneira em cerveja artesanal . Encontre tudo o que você precisa! Encontre maltes, lúpulos, Leveduras, kit fabricação, Equipamentos e muito mais. Confira! cerveja artesanal. como fazer cerveja. Faça sua Cerveja em casa. receita cerveja artesanal.
Craft Beer de Teresópolis Comercio Ltda LTDA - CNPJ: 30.052.151/0001-54 © Todos os direitos reservados. 2026
